홈카페/초간단 디저트 만들기52 초간단 디저트 수플레 팬케이크 (feat.티라미수)만들기 레시피 꿀팁공개홈카페 카페디저트 핫케이크 가루 믹스 오늘 만들어볼 디저트는 핫케이크믹스로 만드는 간단하지만 난이도가 쉽지만은 않은? 티라미수 수플레팬케이크를 도전해봄. 마스카포네 치즈가 없어도 일반 크림치즈로 대신 만들어서 올려보겠음. 나도 수플레팬케이크는 지난번에 한번 실패한 적이 있어서 이번에는 약간의 팁을 공유하려고 한다. 먼저 수플레 팬케이크 위에 올라갈 크림을 만들어 줄건데 여기에 사용될 크림치즈 40g은 미리 꺼내놓는게 좋다. 안그럼 크림화 시키는데 시간이 낭비됨.. 암튼 크림치즈40g에 설탕30g을 넣어서 으깨듯 요리저리 풀어서 부드럽게 만들어준 다음. 생크림 100g을 넣어준다. 참고로 수플레 팬케이크 2개정도에 올라갈 분량으로 살짝 넉넉하게 만들고 남은건 내가 퍼먹을거임.. 거품기로 크림치즈와 설탕이 골고루 잘 섞이도록 저어준다.실제로 크.. 2020. 3. 15. 초간단 디저트 당근빵 케이크 케익 만들기 레시피 머핀 노버터 홈카페 디저트 베이킹 만드는법 이번 베이킹은 당근빵을 만들어서 당근케이크 까지 일석이조의 디저트를 만들어 보겠음. 평소 당근케이크를 좋아하지만번거로운 레시피는 딱 질색이라..ㅋㅋㅋ 이번에도 호주 가이버님의 초초간단 레시피를 응용하여 당근케이크 까지 완성해봄. 역시 초간단 핵꿀만 당근빵 당근케이크 만들기에 앞서 나는 레시피의 반용량을 사용해서 만들었다. 우리집 오븐은 좁기도 하고 자주 이것저것 만들어 먹는 나로써는 한번 만들때 필요한 양만큼 적당하게 만들고 다양하게 만들어 보는것을 선호함. 말이 길어졌지만...ㅋ 암튼 당근빵 당근케이크를 만드는데에 앞서 미리 준비되어야 할 것. 당근을 채썰거나 채친다음 준비해두는게 이 당근빵 당근케이크 만드는 과정의 거의 반 이상을 차지한다고 볼 수 있다.ㅋㅋㅋ 반 용량으로 당근2개 200g을 미리 준.. 2020. 3. 12. 초간단 모카빵 모카브레드 만들기 디저트 레시피 실패원인은? 뒹굴거리다 알람설정 채널에 영상이 올라왔다. 초간단하고 쉽게 빵을 만들어주시는 호주 가이버님의 영상을 보고 또 간단해 보여 잽싸게 영상2회 반복시청 앤드 레시피 정리해서 만들어봄. 이번에 나온 영상은 바로 초초초간단한 모카빵만들기. 모카빵이라 하면 파리바게트에서 가끔씩 땡겨서 사오면 그냥 생각없이 마구마구 손이 가는 그 모카빵이길래 바로 절반용량으로 나눠서 만들어 보았다. 왜? 슬프게도 우리집오븐은 너무 작다고요... 설겆이 귀찮아 하는 초 귀찮러인 나에게 오늘 준비과정은 평소보다는 살짝 번거롭긴 해도 이정도면 양반이지 ㅋㅋ 우선 모카빵 2개분량 갑니다. 도저언~ 우선 절반 용량으로 만들기 위해서 이번엔 미리 준비해 두어야 할 3총사가 있다. 바로 계란1개, 녹인커피, 버터30g.얘들을 쿠키반죽과 빵반죽.. 2020. 3. 12. 초간단 디저트 5분 쿠키 레시피 마가렛트 만들기(feat.아몬드가루) 이번 초간단 디저트 주인공은 친숙한 쿠키 마가렛트로 준비했다. 이유는? 예전에 내가 좋아하던 쿠키라서가 첫번째 이유, 두번째 이유는 실온버터와 아몬드 가루만 준비되어 있다면 5분과정이라 쉽게 만들 수 있는 쿠키라서..ㅋㅋ 가장 중요한 미리 버터 한시간 전에 꺼내놓는 작업만 되어있다면 순식간에 만들어지는 반죽임.ㅋㅋ 쉽지만 상세컷으로 준비했음. 우선 실온보관 되어있는 버터 100을 마구마구 못살게 굴어 크림화를 시켜준다.(혹시나 버터를 바로 쓰실 분은 핸드믹서를 이용해서 풀어주면됨) 크림화 시킨 다음 저울위에 올려 설탕 70g을 넣어주고 다시 잘 섞어준다. 여기서 계란 하나를 넣어주는데 마지막에 쿠키반죽위에 발라줄 소량의 노른자만 남겨두고 넣어준다. 스푼으로 노른자만 들어올린 다음 흰자를 다 부어주고 남아.. 2020. 3. 9. 코로나 예방엔? 면역력 업 생강차 라떼 초간단디저트 핫케이크 가루 믹스 도라야끼 만들기 진저라떼 진저밀크 생강차 추천 코로나로 인해 방콕하며 내가 최대한 할수있는것 무엇? 바로 면역력 높이기. 이번시간에는 면역력에 좋은 생강청을 이용한 생강라떼와 핫케이크 믹스로 만드는 초간단 도라야끼를 만들어 보겠음. 우선 베이킹에 익숙하나 요리에 익숙치 못한 나는. 후라이팬에서 구워야 하는 도라야끼를 예쁘게 못 구울까봐 우선 적은 양으로 계량해서 도전해봄 분량은 대여섯개 분량정도 나옴. 팬케이크 잘구울 자신있는 분은 두배로 계량하시면 됩니됴..먼저 저울위에 볼을 올리고 우유 70g을 넣어줌. 계란 0.5개..(원래 하난데 반용량..) 넣어주고 다음으로 핫케이크 믹스를 130g정도 넣어준 다음 거품기로 가루가 보이지 않게 매~매~ 쓰까 줍니다. 벌써 반죽완성. 달군 후라이 팬 위에 식용유를 두어방울 떨어뜨리고 티슈로 팬을 닦아주듯 기름.. 2020. 3. 7. 초간단 카페 디저트 앙버터 카스테라 쉽게 만들기 5분과정 레시피 꿀맛 노버터 카스테라 홈베이킹 홈카페 오늘 도전해 볼 메뉴는 앙버터 카스테라. 카스테라를 만드는 과정에서는 버터가 들어가지 않고 완성된 다음 팥앙금과 버터를 올려보았다. 호주가이버 님의 핵간단 레시피를 응용해서 만든 앙버터 카스테라 만들기의 재료는 너무나 간단하다. 참고로 나는 작은 파운드 사이즈(16cm*6cm*6cm)를 이용해서 대충 6조각 정도 나오는 용량으로 반으로 줄인 레시피로 도전. 준비할 재료는 계란2개,설탕,식용유,밀가루,베이킹파우더 끝. https://eunsta.tistory.com/77 헷갈리는 베이킹 계량단위 환산 내가 보려고 만들어 봄 ( 큰술 / 컵 /티스푼 / 테이블스푼 / 그램 / 1ts / 1Ts 초간단 디저트 만들기 홈베이킹 카페 디저트 만들어 보고 싶은 디저트가 생기면 제일 귀찮은것 중 하나가 바로 단위환산.. 2020. 3. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 9 다음
