본문 바로가기

홈카페96

흑설탕으로 달고나 라떼 커피 만들기 만드는법 레시피 번외편 카누 백설탕 0칼로리 스테비아설탕 황설탕 믹스커피로 가능 걸리는 시간 달고나 라떼를 이제 그만 만들려고 했으나.. 우연찮게 유튜브 동영상을 보다가 살짝 낚인 덕분에 다시 궁금증이 생기게 되었으니..(얼쑤!) 내 블로그에 어떤분이 흑설탕으로 달고나 만들기를 검색해서 들어오셨길래 갑자기 나도 궁금해서 유튜브로 들어가게 된다. 근데 마침 흑설탕으로 달고나 라떼 만들었다는 영상이 있어서 들어가봤는데 황설탕이었던것... 아..하긴 나도 예전에는 황설탕과 흑설탕을 잘 몰랐긴 해서 진짜 흑설탕으로 하면 어떨까 궁금증 생김. 바로 준비모드. 사실 달고나 만든다고 카누를 몇개나 쓴건지 설탕을 몇그램이나 쓴건지 이젠 기억도 안나고요..ㅋㅋ 재료는 여전히 카누2개 흑설탕과 일반 정수물. 이전에는 온수로 썼는데 이번에는 차가운 물로 해볼거임. 찬물이다 뜨거운물이다 의견이 갈리는것 같아서 차가운.. 2020. 3. 13.
초간단 디저트 당근빵 케이크 케익 만들기 레시피 머핀 노버터 홈카페 디저트 베이킹 만드는법 이번 베이킹은 당근빵을 만들어서 당근케이크 까지 일석이조의 디저트를 만들어 보겠음. 평소 당근케이크를 좋아하지만번거로운 레시피는 딱 질색이라..ㅋㅋㅋ 이번에도 호주 가이버님의 초초간단 레시피를 응용하여 당근케이크 까지 완성해봄. 역시 초간단 핵꿀만 당근빵 당근케이크 만들기에 앞서 나는 레시피의 반용량을 사용해서 만들었다. 우리집 오븐은 좁기도 하고 자주 이것저것 만들어 먹는 나로써는 한번 만들때 필요한 양만큼 적당하게 만들고 다양하게 만들어 보는것을 선호함. 말이 길어졌지만...ㅋ 암튼 당근빵 당근케이크를 만드는데에 앞서 미리 준비되어야 할 것. 당근을 채썰거나 채친다음 준비해두는게 이 당근빵 당근케이크 만드는 과정의 거의 반 이상을 차지한다고 볼 수 있다.ㅋㅋㅋ 반 용량으로 당근2개 200g을 미리 준.. 2020. 3. 12.
초간단 모카빵 모카브레드 만들기 디저트 레시피 실패원인은? 뒹굴거리다 알람설정 채널에 영상이 올라왔다. 초간단하고 쉽게 빵을 만들어주시는 호주 가이버님의 영상을 보고 또 간단해 보여 잽싸게 영상2회 반복시청 앤드 레시피 정리해서 만들어봄. 이번에 나온 영상은 바로 초초초간단한 모카빵만들기. 모카빵이라 하면 파리바게트에서 가끔씩 땡겨서 사오면 그냥 생각없이 마구마구 손이 가는 그 모카빵이길래 바로 절반용량으로 나눠서 만들어 보았다. 왜? 슬프게도 우리집오븐은 너무 작다고요... 설겆이 귀찮아 하는 초 귀찮러인 나에게 오늘 준비과정은 평소보다는 살짝 번거롭긴 해도 이정도면 양반이지 ㅋㅋ 우선 모카빵 2개분량 갑니다. 도저언~ 우선 절반 용량으로 만들기 위해서 이번엔 미리 준비해 두어야 할 3총사가 있다. 바로 계란1개, 녹인커피, 버터30g.얘들을 쿠키반죽과 빵반죽.. 2020. 3. 12.
믹스커피로 달고나 라떼 만들기 최종편 총정리 실패하지 않는법 편스토랑 정일우 마카오 달고나 커피 전자레인지 레시피 스테비아 설탕 칼로리 앞서 포스팅에서 편스토랑 정일우편 400번 저어 만드는 마카오 달고나 커피에 이어 스테비아 설탕으로 만드는 제로칼로리 달고나, 그리고 마지막으로 집에 흔하게 있는 일반 믹스커피로 한 번 만들어 보았다. 두번 만들어보고 맛있었던 버전으로 소개해봄. 프림을 걸러내지 않은 맥심 믹스커피로 달고나 라떼 커피 만들기 시작. 원래 기존의 편스토랑 에서는 프림없는 커피와 설탕과 소량의 물만 가지고 400번을 노가다해서 만드는 달고나 커피였는데 이번에는 프림을 걸러내지 않고 그대로 넣어보았다. 2스틱 넣어준다. 스푼으로 골고루 섞어주던가 아니면 나처럼 컵을 몇바퀴 돌려서 저어주던가. 한번 섞어줌 (사실 대단하게 큰 의미는 없소만..) 그대로 해도 되는데 라떼는 또 살짝 달달해야 제맛 아입니꼬.. 설탕은 한스푼 추가해 .. 2020. 3. 11.
초간단 디저트 5분 쿠키 레시피 마가렛트 만들기(feat.아몬드가루) 이번 초간단 디저트 주인공은 친숙한 쿠키 마가렛트로 준비했다. 이유는? 예전에 내가 좋아하던 쿠키라서가 첫번째 이유, 두번째 이유는 실온버터와 아몬드 가루만 준비되어 있다면 5분과정이라 쉽게 만들 수 있는 쿠키라서..ㅋㅋ 가장 중요한 미리 버터 한시간 전에 꺼내놓는 작업만 되어있다면 순식간에 만들어지는 반죽임.ㅋㅋ 쉽지만 상세컷으로 준비했음. 우선 실온보관 되어있는 버터 100을 마구마구 못살게 굴어 크림화를 시켜준다.(혹시나 버터를 바로 쓰실 분은 핸드믹서를 이용해서 풀어주면됨) 크림화 시킨 다음 저울위에 올려 설탕 70g을 넣어주고 다시 잘 섞어준다. 여기서 계란 하나를 넣어주는데 마지막에 쿠키반죽위에 발라줄 소량의 노른자만 남겨두고 넣어준다. 스푼으로 노른자만 들어올린 다음 흰자를 다 부어주고 남아.. 2020. 3. 9.
대구 베이커리 카페추천 7곳비교 동성로 팔공산 남산동 황금동 삼덕동 카페 디저트 빵순돌이 취향저격 요즘은 다들 그렇잖아요? 커피한잔만 달랑 마시고 나와버리면 뭔가 아쉽고 막 그렇잖아요? 빵배 디저트배 따로있고 그렇잖아요? 그래서 모아본 대구 베이커리 카페 추천. 커피도 마시고 많은 종류의 베이커리 디저트로 취향껏 골라 기분전환 할 수 있는 카페들로 모아 봤습니다. 가족과 함께 갈 수 있는 넓은 공장형 카페와 아담하고 예쁜공간에 귀염뽀작한 디저트들이 있는공간도 있으니 취향대로 골라보기. 주소 : 대구 달성군 화원읍 성화로 50,1층에 위치한 stay550 / 영업시간 매일 9:30 ~ 23:30 / 주차공간 규모에 비에 매우 적음/ 가족과 함께 가기좋은 공장형 카페. 가성비 괜찮은 가격의 다양한 베이커리와 디저트와 공장형이라 넓은규모의 공간과 저녁이 더 예쁜 포토존이 이 카페의 장점. 매장규모에 비해 .. 2020. 3. 9.

티스토리툴바