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홈카페96

수성구 카페 추천 커피와 분위기까지 힙한 카페 7곳 한눈에 보기 수성구를 다니며 기억에 남았던 카페7곳을 소개 해 본다.이 카페들은 거의 오픈 초에 가서 시간이 좀 흘렀는데도 아직까지도 커피맛과 분위기 매니아층 까지 있을정도로 유명하며 꾸준하게 사랑받고 있는 카페로 GoGo 그 첫번째는 지산동에 위치한 데우스커피. 인생 아인슈패너로 등극한 쫀득 묵직한 크림과 지인한 플랫화이트의 조합. 맛과비주얼 모두를 충족시킴에 모자라 디저트까지 맛있어버리는 장점.눈깜짝할 사이에 순삭 해버리는 단점..이땐 오픈 초에 갔었는데 지금까지도 핫하고 사장님 혼자서 하셨는데 지금은 직원분도 계신걸로 알고있음. 커피를 마시는동안에도 디저트를 구워내는 고소한 버터냄새 때문에 나갈때 또 사가야겠다는 생각이 저절로 나게되는 단점.. 두번째 카페는 범물동에 위치한 어마무시 으리으리한 예술적건물에 1차.. 2020. 1. 24.
준비과정 10분도 안걸리는 짱맛 녹차스콘 귀차니즘 레시피 스콘만들기 녹차와 화이트 초콜릿이 달콤쌉쌀하게 잘 어울리며 예쁘지는 않지만 사랑스러운 맛. 녹차스콘 초간단 귀차니즘 버전을 준비했다.가루류를 한꺼번에 넣을거라서따로 계량하지 않고 미리 준비해둘 재료는 무염버터만 110g 깍둑썰기해서준비해둔다.나머지는 저울위에 푸드프로세서 올려서 바로 계량할 예정이다.설겆이 줄이기! 푸드프로세서가 없다면 믹싱볼에 가루를 한꺼번에 넣고 대충 섞어주면된다. 푸드 프로세서를 저울위에 올리고 0을 맞춰준다. 박력분 210g,베이킹파우더 3g,녹차가루 10g,황설탕 80 g,소금 한꼬집을중간중간 0 맞추며 투척.(스콘은 만드는 과정이 쉬운편인데 푸드프로세서 까지 있다면 진짜 눈 깜짝할사이?에 과정이 단축되서 하나쯤은 있으면 너무너무 편리함) 다 넣었으면 미리 썰어 준비해둔 무염버터를 넣어준다.. 2020. 1. 23.
핫한 앞산카페 12곳을 짧게 비교 해보기 !! 앞산카페추천 앞산 카페거리 앞산에 가면 도대체 어느카페를 가야하나 싶을정도로 카페가 좌라라락.앞산 카페거리를 이루고 있는데 내가 가본 앞산카페(최악제외)를 요약해서 한번에 정리해 보았다. 선택장애를 돕기위한 포스팅. 우선 주차장도 넓고 매장도 엄청 넓은 넘버더스타즈.베이커리와 커피를 즐길수 있는곳 빵맛좋다고 알려져 있으며 이곳만의 분위기와 주차장이 있다는점이 가장큰장점. 노키즈존.맥주와 파스타 브런치도 판매하는 장점이 있다. 앞산 카페에서 루프탑으로 유명한 오르다커피 3층까지 넓고 감각있는 인테리어와 주차장이 있는곳. 음료는 무난무난무난. 인생라떼로 유명해진 이곳은 커피플라자. 공간이 좁고 테이블이 몇없어 불편함이 유일한 단점.. 그러나 자리없으면 테이크아웃 이라도 해서 나오는 곳. 테이크아웃 -500 요즘 핫한 포토존이 있는 옥.. 2020. 1. 22.
편스토랑 정일우 마카오 달고나커피 집에서 만들기 홈카페 달고나라떼 최근 편스토랑에서 정일우가 콜로안의 한 식당에서 주문한 마카오커피를 보고 신기해서 집에서 따라해보기로 했다.일단 400번을 휘저어야 된다는데 마음의 준비를하고 시작.(얼음은 넣지 않았음) 완성작 미리보기 입니다. 준비물이 굉장히 간단하다. 거기선 굵은 커피가루 (알커피?) 두스푼과 설탕 두스푼을넣고 저었는데 카누 스틱2개로 해볼예정이다. 검색을 해보니 달다는 평이 좀 있는것 같아? 황색설탕으로 내맘대로 바꿔보았다.(그거나 그거나..) 암튼 준비물은 커피가루 두스푼에 설탕 두스푼. 카누 다크로스트 2개를 뜯어넣고 황설탕 두스푼 투하. (백설탕 아니라고 결과물이 안나오는건아니겠지..?) 이제 온수를 가루가 녹을 정도로만 부어준다. 마음의 준비시간.. 400번 세려했으나 열정담아 섞다보니 잊어먹어버림.. 한참.. 2020. 1. 20.
카스테라의 변신 마성의 디저트 카스도스 만들기 초간단 노오븐 베이킹 평소 간단하고 쉬운 것만 추구하는 나는 어느 날 카스테라를 이용한 엄청난 비주얼의 디저트를 발견하게 되고 마음속에 오래 덮어두고 있다가 갑자기 필 받아서 계획 없이 무작정 만들어 보게되는데.. 쉽게 덤빌 수 없는 메뉴임을 밝히는 바이며 내맘대로 하다 보니 역시 레시피가 그냥있는게 아니라는 깨달음과 함께 공유를 시작해 보려고 한다.gogogo!!준비물은카스테라, 계란 3개, 설탕, 올리고당 요즘 마트에서 카스테라 구하기가 쉽지 않아 두 번이나 실패하고 결국 파바에 가서 카스테라 하나를 집어왔다. 튀기듯? 하는 작업이 있으므로 카스테라의 또 하나의 맛을 담당하는 끝 부분을 과감히 날려준다.(난 저부분이 맛있던데ㅋ) 4등분 하려니 작아서 3등분하고 나머진 수고하고 있는 내 입으로 슝. 병아리가 모여있는 마냥귀.. 2020. 1. 20.
이집 디저트 천재세요? 자다가 생각나는 대구 디저트 카페 추천 7곳 디저트 맛집(feat.개인적) 밥먹을 배는 없을지언정 커피마시고 디저트 먹을배는 따로 있는법. 밥값보다 커피값이 더 나오는 요즘 카페지만 커피만 마시면 왠지 섭섭해서 무조건 하나는 기본으로 같이 먹어줘야 하는 디저트 수 많은 카페투어 중에 특별히 기억에 남았던 디저트가 맛있는 카페7곳을 소개해본다. 첫번째는 커피마저도 맛있는데 특히나도 티라미수가 끝내주는 봉덕동카페 오디너리 히어로즈. 마땅히 어디갈지?고민할 시간에 믿고가는 이곳은 시즌마다각각 다른 종류의 티라미수를 만날수 있는곳. 티라미수가 완판되서 차선?으로 먹었던 무화과 디저트도 옴총 맛있었다. 지금은 아마 딸기 티라미수가 인기리에 판매되고있을 오디너리 히어로즈.사장님또한 늘 친절하신 곳. 두번째는 브라우니 먹다 동공지진 충격을 안겨준 시지카페 켑트커피 브라우니. 마치 영화 베놈.. 2020. 1. 17.

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