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집에서 만드는 초간단 밀크티 (feat.얼그레이시럽) 홈메이드 밀크티 요즘 카페에서는 밀크티를 보틀에 담아서 판매할 만큼 인기있는 메뉴 밀크티.어느 카페를 가도 자주 볼수있는 밀크티를 간단하게 만들어 볼생각이다.옴총 쉬운데 숙성기간등등해서 이틀소요됨 참고. 준비물은 얼그레이티백1개, 200ml우유 참고로 홍차회사는 상관없고 얼그레이로 만들면 된다. 잉글리쉬 블랙퍼스트도 가능하긴 하지만 보통은 얼그레이로 많이들 한다. 우선 먼저 해야할 작업은 얼그레이 티백이 잘 우러날수 있게 뜨거운물에 살짝 입수 시켰다가 빼주고 바로 우유에 넣어준다.200ml우유 1개당 얼그레이 티백1개(보통2g) 를 넣어줌 (그러니까 1000ml라면5개가 필요 ㅋㅋ 만들어 놓고 그때그때 부어 마시면 된다.ㅋㅋㅋ)이때 티백을 넣고 입구를 막은다음 냉장고에 하루정도 넣어둬야하는 준비기간이 필요하다.하루가 지.. 2019. 12. 29.
달고나 스콘 만들기 (feat.달고나라떼)전참시 이영자밀크티 만들기 초간단 카페 디저트 최근sns에서 핫하게 떠오르는 달고나 밀크티 전참시에서 이영자가 마셧던 음료로 유명해진 달고나가 퐁당 빠진 밀크티. 초큼.지났지만 아직도 하태핫해 달고나 음료 만들기 집에서 만들어보get다.원래 너튜브를 이것저것 참고했더니 일반적인 방법보다 물을 첨가해서 하랬다.해보다가 시간도 많이걸리고 인내심도 많이 필요해서..걍 내맘대로 한다.내가먹을거니까ㅋ평타는 할것이므로 나는나를믿으므로ㅋ대충살자.. 한번실패하고 두번째인 이유는 냄비탓인지 사용자 바이러스인지설탕보글 할때 저엇더니 완전망했다. 그래서 이번에는 건드리지않고 지겨보다가 심심해서 물 초큼 넣어봤다.지지직 소리와함께 왼쪽 태닝현상이 시작됐다.ㅋ나는 우선 100g으로 시작했다..건드리지 않고 지켜본다..다른 레시피를 보다보니 저으라는 분도 있고 젓지말라는 분.. 2019. 12. 27.
초간단 카페디저트 앙버터샌드 만들기 앙버터 토스트 만들기 앙버터 샌드는 보통 집에서 만들 때는 빠다코코넛을 주로 사용하고 에이스 크래커를 사용하기도 한다. 크래커와 팥앙금의 달콤함과 버터의 꼬소함이 어우러 지는 앙버터 샌드.아는맛.친근한맛이 무서운법. 평소에 앙버터 시리즈를 좋아하는 1인은 오늘도 앙버터 생각을 합니다.이번엔 앙버터 샌드가 땡겨서 마트로 뛰어가서 빠다코코넛을 데려왔다. 간단한 재료로 스피드하게 만들어봅시다. 보시다시피 재료는 넘나리 간단하다. 팥앙금,무염버터,빠다콕호넛 팥앙금 대신 양갱을 썰어주면 훨씬 쉬운데 집에 있는걸로 해본다. 대충 눈대중으로 빠다코코넛 사이즈에 맞게끔 컷팅해준다.한덩이를 슬라이스하고 거기서 반을 자르는즁이다. 버터가 지방만 있는게 아니지 버터의 장점만을 떠올리며 썰어본돠..두껍게 넣을거다.ㅋㅋ비율무시ㅋ(버터의 효능은 지방.. 2019. 12. 27.
대구 삼덕동 카페 추천 소나무감성 내방이고 싶은 예쁜카페 스테이웜 핫플지나 핫플들이 모여있는삼덕동 수 많은 카페 중에 녹차하면떠오르는 카페 중의 하나.앤드. 인테리어와 소품들이 굉장히 기억에 남는 스테이 웜을 소개해본다.같이 가보십시다. 요즘 개인 감성카페의 필수조건은 조명 커튼 레이스원단 등등..? 무심하게 휙.던져놓은듯한레이스 원단위에 디저트와 메뉴판이 따뜻한 느낌의 조명아래 예쁘게도 놓여있다..잠시 홀릭.주문을하고 카메라들고 둘러보기 시작한다. 스테이 웜의 트레이드 머신앞에 아기 소나무 귀욤뿜뿜. (feat.솔방울) 카펫 위에 난로보소 감성갬성 마음까지 따뜻해진다. 스테이 웜의 메인 포토존은 어디냐? 두구두구두구두근두근. 캬...이 사진 보고 당장 순간이동 해서 사진 이백장 찍고싶은 충동 마구마구 푸쉬푸쉬. 확실히 삼덕동에 있는 어떤 카페들 보다도 스테이 웜 만의.. 2019. 12. 26.
과정은 초간단 맛은 JMT 바스크 치즈케이크 만들기 귀차니즘ver. 옴총 간단한 재료로 옴총 간단하게 그러나맛은 옴총난 치즈케이크의 찐.바스크 치즈케이크 편.소개하기에 앞서 퀄리티와 정성이 가득한 결과물을 원하는 분이라면 창을 꺼주십사...내가먹을려고 만드는걸 공유하는거라 대충대충이지만 맛은 대충이 아니다.참고로 재료소개 전에 크림치즈를 200g계량해서 최소한시간 ~ 두시간 미리 꺼내놓고 시작하길 바란다.그리고 계란2알도 미리 꺼내둔다. 재료소개 간다. 애걔걔걔? 너무 간단해서 놀람주의ㅋㅋ가장중요한!!! 미리 꺼내놓고 흐물해진 크림치즈(스팸모양같노ㅋ)를 믹싱볼에 설탕65g 함께 담아놓고 계란2알(미리꺼내둠)생크림100g,박력분7g 준비. 그리고 당욘히 구울 팬 까지 준비한다. 크림치즈를 두시간 전에 미리 꺼내둬야할 이유..핸드믹서 없이 쌩으로 하려면 흐물하게 만들다가 주.. 2019. 12. 24.
초 초간단 디저트 딸기잼 크럼블만들기 귀차니즘ver. 이번에 만들어볼 친구는 바로 카페디저트로 크럼블 되시겠다.이 아이도 역시 귀차니즘러를 위한 대충 쉬워보이나 맛은 그럴싸하다. 팔로미 8로미 사진설명 앞서 재료소개 박력분,베이킹파우더,소금,설탕,버터, 계란1개,집에있는 잼(딸기나 사과등등) 사각팬 원형팬 으로 대부분 하는데 나는 사각팬 없어서 파운드팬으로 할거임 이정도면 간단간단하다. 중간 파운드 팬 두개분량이니 하나만 만들고싶다면 반만 계량하길 바란다.나는 많이먹을거라서ㄱㅋㅋ 앞서 준비할것 버터 110g을 잘라서 미리 꺼내둔다.그리고 계란하나도 같이 꺼내둔다. 빠른베이킹을위하야. 그리고 저울위에 믹싱볼을 올리고 0맞춘다음 박력분 230g,베이킹파우더 6g,소금 2꼬집정도,설탕 100g한꺼번에 넣어주고 전체적으로 거품기로 휘휘저어 섞어서 준비해둔다.(원래.. 2019. 12. 23.

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