카페디저트만들기25 치즈 테린느 만들기 레시피 대충 만드는 귀차니즘ver 간단 카페디저트 만들기 오늘은 테린느를 만들어 보았다. 뜬금 치즈테린느를 만들게된 이유는 집에 딱! 치즈테린느 재료가 오랫동안 방치되어있어서 치즈테린느로 정함.재료상태가 썩 좋지는 않아서 대단하게 맛있을지는 의문이지만 좋은 재료로 조금만 더 신경써서 만든다면 훌륭한 테린느가 될것임.짧은레시피에 긴 혼잣말대잔치를 시작해본다.(레시피는 굵은포인트로 강조 표시해 두었으니 찐한포인트를 참고하면되겠다.)테린느란 무었이냐? 단지,항아리(내용물)직사각형 틀에 담아만든 프랑스 요리나 디저트를 테린느라고 한다고 나와있다.여튼 테린느는 일반 치즈케이크나 브라우니 같은 디저트보다는 쫀득하고 꾸덕하고 파베초콜릿같은 느낌에 가까운 작고 비싼?듯한 느낌이 있지만 그 만큼의 찌인한 맛을 자랑하는 디저트인것 같다.그럼 바로 재료소개를 해 보자면 중탕할 스.. 2020. 2. 21. 커피 프렌치 토스트라고 들어봤나 혹쉬? 커피믹스로 만드는 간단한 카페 디저트 만들기 오늘도 여전히 간단하고 날로먹는 디저트를 추구하는 나는 어느날 눈여겨 봐놓았던 일본식 프렌치 토스트?를 시도해 보려 했으나 아직까지 내겐 살짝 번거로운것 같아서 기본 프렌치 토스트가 아닌 누구나 있을법한 믹스커피를 섞어서 커피맛 은은하게 나는 프렌치 토스트를 만들어 보기로 결정했다.예전에 티비에서 한번 본적도 있고 여기저기 찾아보니 대부분 비슷한것 같아서 최근에 만들었던 바삭한 느낌과는 정반대의 느낌의 토스트를 공유한다. (항상 과정은 간단한데 서론이 tmi...ㅋ)재료는 식빵,우유,계란2개.믹스커피스틱2개,토스트를 구울 정도의 버터정도면 되겠다. 최소한의 설겆이거리를 만들자는 주의라 최소한의 용기만 사용하기 위해 우선 계란2개를 풀어준다음 바로 저울에 올려 우유를 150g 넣어준다. 원래는 믹스커피를 .. 2020. 2. 21. 초간단 디저트 들어는 보았는가?녹차토스트 만들기 그 맛은? 무엇이든 그러하겠지만 음료나 디저트의 매력은 응용의 매력이다.오늘은 지난번의 마약토스트를 응용해서 녹차토스트를 한번 만들어보았다. 이전 과정이랑 방법은 동일하니 혹시나 궁금하신 분들은 아래 링크로 들어가서 이전 내용을 꾸욱. https://eunsta.tistory.com/46 10분도 안걸리는 초간단 노오븐 JMT 디저트 마약토스트 레시피 귀찮고 간단한 디저트를 만들어 먹는걸 추구하는 1인의 오늘의 디저트는 바로 또! 식빵을 이용해서 완전 초초간단 맛은 마성의맛 마약 토스트를 만들어 보겠다.이토스트의 특징은 간단한 과정에 비해서 맛은..사랑.. eunsta.tistory.com 우선 재료준비는 지난번과 동일하게 버터와 설탕 그리고 주인공 마트식빵과 당연히 녹차토스트니까 녹차가루 까지 준비되어 있으면된다.. 2020. 2. 15. 판나코타 푸딩 만들기 초간단 레시피 노오븐 디저트 만드는데 10분도 안걸리는거 실화!? 아이들도 어른도 좋아하는 기분좋은 간식 이번에 소개할 초간단 디저트는 바로 푸딩이라고 불리는?판나코타 만드는 과정을 공유해 본다. 예전에 한참 예쁜병에 담긴 푸딩을 편의점에서나 카페에서도 많이 판매하는 여름 디저트로 차갑게해서 스푼으로 떠먹으면 부드럽게 입안에서 사르르녹는 기분좋은 판나코타. 지식백과에서 찾아보니 생크림과 설탕을 뭉근히 끓이다가 바닐라로 향을내고 젤라틴 으로 굳힌다음 차갑게 먹는 이탈리아식 스위트 푸딩이라고 나와있다. (매일 그냥 이름만 알다가 괜히 찾아봄) 판나코타(panna cotta)의 '판나(panna)'는 이탈리아어로 '크림(cream)'을, '코타(cotta)'는 '익힌(cooked)'을 뜻한다. 즉, 판나코타는 '익힌 크림(cooked cream)' 이라는 의미이다.라고 나와있고 대충 여기까지만 알아두고 이제 너무.. 2020. 2. 14. 10분도 안걸리는 초간단 디저트 노오븐 JMT 디저트 마약토스트 레시피 귀찮고 간단한 디저트를 만들어 먹는걸 추구하는 1인의 오늘의 디저트는 바로 또! 식빵을 이용해서 완전 초초간단 맛은 마성의맛 마약 토스트를 만들어 보겠다.이토스트의 특징은 간단한 과정에 비해서 맛은..사랑인것..간단하지만 준비할 재료는 식빵(내가매일쓰는 가성비좋은 기린토스트)버터 설탕이면 끝.이제 만드는 과정을 소개합니다. 설겆이를 매우매우 귀찮아하는 나는 최소한의 설겆이를 위해 저울위에 전자렌지 사용이 가능한 컵에다가 버터를50g 넣어준다.(더 넣어도상관없음어차피 맛있게 먹을거면 더 넣어도된다.녹인버터의양이 많을수록 빈 부분 없이 식빵에다 골고루 버터를 올려줄수 있으니까.맛있으면 0칼로리?) 전자렌지에 돌려서 충분히 녹인다음 저울을 0에 맞추고 설탕을 같은 비율로 넣어준다.(아..이거보면 못먹을듯..ㅋ.. 2020. 2. 13. 집에서 노오븐 앙버터토스트 만들기 업그레이드 기막힌버전 비법공개 이건 아마도모를걸!? 초간단 카페 디저트 (feat.카야버터토스트) 블로그를 시작한지 얼마 되지 않아 오븐없이 집에서 마트에서 판매하는 일반 식빵으로 후라이팬에 구워 초 간단하게 앙버터 토스트 만드는법을 포스팅 했었다. 이번에는 업그레이드 버전으로 재료는 동일하나 훨씬? 맛있게 만드는 방법을 소개해 본다. 준비 재료는 마트용 식빵,무염버터,팥앙금 끝! 재료는 동일하게 마트용 식빵인데 말하기 쉽게 큰?식빵말고 약간 얇으면서 많이 들어있는 식빵이 훨씬 가격도 저렴하면서 이 작업을 하기가 쉽고 가장 중요한건 많이 먹을수 있는 장점이 있다. 한마디로 크게 고퀄리티의 식빵은 필요없다는 얘기다.나는 기린에서 나온 토스트를 사용. 왜 얇으면서 많이 들어있는 식빵을 추천하느냐 하면 이 식빵이 다른 통통하고 상대적으로 큰 식빵보다 살짝?단단한 느낌이라서 만들기가 훨씬 쉽다. 좋은식빵을 .. 2020. 2. 10. 이전 1 2 3 4 5 다음
