편스토랑 한다감 시크한호떡 편스토랑 한다감 사워크림 호떡 레시피

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지난번에 10대들의 마음을 잡지못해서 이번에 10대들의 마음을 훔칠? 메뉴를 출시한 한다감의 메뉴는 독특하게도 감자반죽 안에 사워크림과 시금치가 들어가는 호떡.

 

생각지도 못한 조합이었으나 막상 한다감의 시크한 호떡을 먹어본 심사평가단은 고급진 디저트를 먹은것같다며 칭찬을 아끼지 않았음!

 

호떡 반죽안에 들어갈 시금치,양파,베이컨에 사워크림을 넣어준다.

 

감자의 느끼함을 잡아주는 역하을 하는 사워크림.

 

개인의 취향에 따라 소금과 후추로 간을 조절해준 다음

 

전날 남편과 함께 삶은 감자를 으깨서 후추를 넣고 만들어 놓은 으깬감자 반죽을

 

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호떡 피로 사용하기위해 조물조물 넓게 펴서 모양을 잡아주고

 

시금치와 사워크림이 들어간 베이스를 안에 넣는다.

 

경건한 마음으로 호떡피를 모아서 동글동글하게 만들어 준 다음 

 

기름 두른 팬에 살짝 눌러가며 노릇노릇하게 구워주면 통통하니 예쁜 호떡이 완성

 

마지막은 꿀을 얹어서 마무리

 

편스토랑 한다감의 시크한 호떡을 컷팅해서 안쪽을 들여다 보면 사워크림과 합체한 시금치 베이스가 꽉 차있는것을 볼 수 있는데 시금치를 싫어하는 정종철의 아들도 다 싫어하는 재룐데 이건 너무 맛있다며 극찬한 메뉴 였음

 

이상 편스토랑 한다감 시크한호떡 편스토랑 한다감 사워크림 호떡 레시피를 마칩니다.