편스토랑 이영자 포테이토 드림 편스토랑 이영자 피자 레시피 버터구이감자

편스토랑 이영자 포테이토 드림 편스토랑 이영자 피자 버터구이감자

 

오늘 편스토랑 우승상품 출시일은 감자를 주제로한 쉐프들의 최종 제품들이 나와서 판정단의 평가를 받았는데... 함연지 부터 너무 역대급 메뉴처럼 맛있게 보였는데 이영자 피자가 나오는 순간 우승은 이영자라는 생각이 들었는데 역시나 우승.

 

솔직히 페이스트리 사용은 반칙아니냐며... 화면속으로 들어가고 싶을 정도의 비주얼 이었는데 과연 편의점에서 얼마나 비슷하게 나올수 있을지..ㅋㅋ

 

이영자가 이번에 권수경의 주방에 가서 아들에게 선물?하는 영자표 고속도로 터미널을 재현한 영자표 버터구이감자로 시작된 요리.

 

감자를 굽기전 올리브 스프레이를 먼저 뿌려주면 타지않는 팬.

 

감자를 넣기 전에 버터조각을 넣어서 풍미를 올려주고

 

옥수수와 함께 삶아서 맛이 한층 업된 삶은 감자를 그 위에다 올려서 뒤집어 가며 노릇노릇 구워주기

 

기호에 따라 소금과 설탕을 넣어주면 완성

 

으아...감자와 같이 삶은 옥수수까지 넣어주면 옥수수 버터구이... 넘나 맛있겠다.....

 

이영자의 편스토랑 출시메뉴는 신박하게 삶은 감자를 다져서 싱가포르 카야잼과 함께 버무리기로 시작. 벌써 반칙...

 

비주얼과 식감을 위해 옥수수알과 땅콩등의 재료들을 추가해준 편스토랑 이영자 드림포테이토 피자에 넣을 감자소 !

 

이름은 카아잼 감자소.

 

카야잼 감자소에 파프리카 베이컨 등의 재료를 넣어주고 우유랑 파슬리랑 후추를 넣어서 버무려 주면

 

두가지 맛 감자소가 완성!!

 

편스토랑 이영자 포테이토 드림의 치트키 페이스트리 생지!! 파사사삭한 식감의 생지... 캬...

 

페이스트리 생지의 가장자리로 담을 쌓듯이 쌓아 올려준다.

 

파프리카 베이컨과 카야잼 둘을 나눠서 양쪽으로 정렬!!ㅋㅋ

 

스트링 치즈를 안쪽으로 넣어주고... 우와....

 

페이스트리 생지를 한장 더 이불덮듯 올려주고..

 

나머지는 디테일하게 스타일 다듬어준 다음에

 

살짝 커팅해서 뒤집어 고정해주면 안쪽에 내용물이 훤히 보이는 먹음직스러움..

 

달걀물 발라서 오븐에 구워주기......

 

미쵸따..........

 

칠리크랩과 토마토 소스를 섞은 특제 비법소스에 듬뿍 찍어먹으면... 하.ㅋㅋㅋ 내일 편의점 간다...ㅋㅋㅋㅋㅋ 과연 얼마나 비슷할지..ㅋㅋㅋ

 

이상 편스토랑 이영자 포테이토 드림 편스토랑 이영자 피자 버터구이감자를 마칩니다.