편스토랑 오윤아 수박 모히또(모히토) 만드는법 수박라떼(라테) 만들기 레시피

편스토랑 오윤아 수박 모히또(모히토) 만드는법 수박라떼(라테) 만들기 레시피

 

오랜만에? 편스토랑에서 오윤아가 공개하는 수박음료 레시피가 나와서 공유해봄. 집에서 쉽게 따라해보면 홈카페 못지 않을듯한 비주얼을 자랑하는 수박 모히또와 수박라떼 레시피 

 

 

근데... 자막에 수박 라테 카니까 뭔가 생소함..ㅋㅋㅋ 우유는 역시 대부분 과일과 잘 어울리는듯. 

 

씹는맛과 비주얼을 살리기 위해 수박을 으깨준다. 나같은 귀차니즘러는 라텍스나 비닐장갑 끼고 수박을 그냥 손으로 으깨겠음..ㅋㅋㅋㅋ

 

홈카페의 중요한 부분을 차지하는 예쁜 잔에다 으깬 수박을 베이스로 먼저 깔아준다.

 

애플민트를 빻아서 그 위에 올려준다. 

 

라임을 4등분해서 다 넣어주고 4등분한 라임중 하나는 즙을 살짝 짜서 음료에 넣어준 다음 비주얼을 살려 그대로 잔에 넣어줌

 

그 위로 둥글게 파낸 수박을 몇개 올려주고 (둥근모양 없어도 큐브 모양으로 미리 손질해 놓고 넣으면 됨)

 

아무래도 모히또는 알콜이 살짝 들어가 줘야 하므로 소주를

 

원하는 양 만큼 넣어주고 

 

나머지 비어있는 부분은 탄산수로 채워준 다음

 

애플민트와 블루베리로 데코까지 올려준 비주얼 뿜뿜 오윤아 수박 모히또 (모히토) 완성

 

모히또 가서 몰디브 한잔?ㅋㅋㅋㅋ

 

다음으로 수박라떼는 베이스 양만큼의 수박을 믹서에 곱게 갈고 (사실 몇그램이라는 용량표시보단 많이넣으면 맛있음 ㅋㅋ 시럽베이스로 나온 인공적인 재료가 아닌이상 원상태 그대로의 재료는 많이 들어가야 맛있다.잔용량의 반 이상정도는 들어가게ㅋㅋ)

 

비주얼을 살린 수박 과육을 얼음대신에 가득 채워준 위로 수박주스를 부어줌. 우유가 들어갈 자리는 남겨야함.

 

그 위로 우유를 부어주면 수박베이스와 수박 과육 사이로 우유가 들어가면서 멋진 비주얼의 수박라떼 완성.

 

마무리는 카페음료 단골 데코인 애플민트와 블루베리와 꿀로 마무리.

 

초간단..?ㅋㅋ 오윤아 수박라떼 완성

 

수박 베이스만 같이 넣은 다음 꿀과 탄산수만 넣어줘도 수박에이드, 큐브 상태로 얼린 수박과 설탕과 물만 넣고 갈게되면 수박스무디가 됨. 수박스무디가 엄청 시원하고 맛있는데.ㅋㅋㅋ

 

이상 편스토랑 오윤아 수박 모히또(모히토) 만드는법 수박라떼(라테) 만들기 레시피를 마칩니다.

 

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