달고나스콘만들기2 편스토랑 정일우 마카오 달고나커피 집에서 만들기 홈카페 달고나라떼 최근 편스토랑에서 정일우가 콜로안의 한 식당에서 주문한 마카오커피를 보고 신기해서 집에서 따라해보기로 했다.일단 400번을 휘저어야 된다는데 마음의 준비를하고 시작.(얼음은 넣지 않았음) 완성작 미리보기 입니다. 준비물이 굉장히 간단하다. 거기선 굵은 커피가루 (알커피?) 두스푼과 설탕 두스푼을넣고 저었는데 카누 스틱2개로 해볼예정이다. 검색을 해보니 달다는 평이 좀 있는것 같아? 황색설탕으로 내맘대로 바꿔보았다.(그거나 그거나..) 암튼 준비물은 커피가루 두스푼에 설탕 두스푼. 카누 다크로스트 2개를 뜯어넣고 황설탕 두스푼 투하. (백설탕 아니라고 결과물이 안나오는건아니겠지..?) 이제 온수를 가루가 녹을 정도로만 부어준다. 마음의 준비시간.. 400번 세려했으나 열정담아 섞다보니 잊어먹어버림.. 한참.. 2020. 1. 20. 달고나 스콘 만들기 (feat.달고나라떼)전참시 이영자밀크티 만들기 초간단 카페 디저트 최근sns에서 핫하게 떠오르는 달고나 밀크티 전참시에서 이영자가 마셧던 음료로 유명해진 달고나가 퐁당 빠진 밀크티. 초큼.지났지만 아직도 하태핫해 달고나 음료 만들기 집에서 만들어보get다.원래 너튜브를 이것저것 참고했더니 일반적인 방법보다 물을 첨가해서 하랬다.해보다가 시간도 많이걸리고 인내심도 많이 필요해서..걍 내맘대로 한다.내가먹을거니까ㅋ평타는 할것이므로 나는나를믿으므로ㅋ대충살자.. 한번실패하고 두번째인 이유는 냄비탓인지 사용자 바이러스인지설탕보글 할때 저엇더니 완전망했다. 그래서 이번에는 건드리지않고 지겨보다가 심심해서 물 초큼 넣어봤다.지지직 소리와함께 왼쪽 태닝현상이 시작됐다.ㅋ나는 우선 100g으로 시작했다..건드리지 않고 지켜본다..다른 레시피를 보다보니 저으라는 분도 있고 젓지말라는 분.. 2019. 12. 27. 이전 1 다음
