밀크티만들기2 집에서 만드는 쑥비엔나 쑥라떼 홈카페 귀차니즘ver. 커피도 좋아하지만 요즘 카페에서 자주 볼 수 있는 음료중에 내가 좋으하는 메뉴는 바로 쑥이 들어간 쑥라떼.쑥슈패너.쑥아포가토 어르신케이크,쑥인절미케이크,쑥스콘,심지어 찰떡아이스까지 사랑하는 초딩이자 어르신 입맛. 예전에 베이킹하려고 사 두었던 쑥 가루가 어느날 눈에보이기 시작하여 쑥떡 좋아하는1인은 집에서 쑥라떼를 만들어 보기로 마음먹음(feat.생크림) 홈카페는 보통 예쁜잔에 예쁘게 만들지만 나는 대충한돠.내가먹을거니까..ㅋ그래서 저울위에 바로 잔을 올려본다. 대충.온수를 부어줌.나는 30ml정도 넣었는데 쑥가루 녹일정도로 넣으면 된다. 근데 나한테 있는 쑥 가루가 베이킹용인듯..뭔가 찐해보이고 입자도뭔가 뜸 떠야될것같은 비졀..쑥가루라캐서 샀더니 입자무엇? 베이킹에만 써야하나?ㅋ(이거 약간 비주얼이 .. 2020. 1. 2. 집에서 만드는 초간단 밀크티 (feat.얼그레이시럽) 홈메이드 밀크티 요즘 카페에서는 밀크티를 보틀에 담아서 판매할 만큼 인기있는 메뉴 밀크티.어느 카페를 가도 자주 볼수있는 밀크티를 간단하게 만들어 볼생각이다.옴총 쉬운데 숙성기간등등해서 이틀소요됨 참고. 준비물은 얼그레이티백1개, 200ml우유 참고로 홍차회사는 상관없고 얼그레이로 만들면 된다. 잉글리쉬 블랙퍼스트도 가능하긴 하지만 보통은 얼그레이로 많이들 한다. 우선 먼저 해야할 작업은 얼그레이 티백이 잘 우러날수 있게 뜨거운물에 살짝 입수 시켰다가 빼주고 바로 우유에 넣어준다.200ml우유 1개당 얼그레이 티백1개(보통2g) 를 넣어줌 (그러니까 1000ml라면5개가 필요 ㅋㅋ 만들어 놓고 그때그때 부어 마시면 된다.ㅋㅋㅋ)이때 티백을 넣고 입구를 막은다음 냉장고에 하루정도 넣어둬야하는 준비기간이 필요하다.하루가 지.. 2019. 12. 29. 이전 1 다음
