달고나만드는법2 흑설탕으로 달고나 라떼 커피 만들기 만드는법 레시피 번외편 카누 백설탕 0칼로리 스테비아설탕 황설탕 믹스커피로 가능 걸리는 시간 달고나 라떼를 이제 그만 만들려고 했으나.. 우연찮게 유튜브 동영상을 보다가 살짝 낚인 덕분에 다시 궁금증이 생기게 되었으니..(얼쑤!) 내 블로그에 어떤분이 흑설탕으로 달고나 만들기를 검색해서 들어오셨길래 갑자기 나도 궁금해서 유튜브로 들어가게 된다. 근데 마침 흑설탕으로 달고나 라떼 만들었다는 영상이 있어서 들어가봤는데 황설탕이었던것... 아..하긴 나도 예전에는 황설탕과 흑설탕을 잘 몰랐긴 해서 진짜 흑설탕으로 하면 어떨까 궁금증 생김. 바로 준비모드. 사실 달고나 만든다고 카누를 몇개나 쓴건지 설탕을 몇그램이나 쓴건지 이젠 기억도 안나고요..ㅋㅋ 재료는 여전히 카누2개 흑설탕과 일반 정수물. 이전에는 온수로 썼는데 이번에는 차가운 물로 해볼거임. 찬물이다 뜨거운물이다 의견이 갈리는것 같아서 차가운.. 2020. 3. 13. 달고나 라떼 커피 전자렌지로 달고나 만들기 전참시 이영자 달고나 밀크티 집에서 뒹굴뒹굴 유튜브를 보다가 달고나를 전자렌지로 만드는 영상을 보고 벌떡 일어나 바로 따라해보았다. 코로나 덕에 강제집콕신세 이렇게 강제 시간날때 해봐야지 싶어 바로 만들기 들어감. 여전히 대충 만들어 봤으나 그럴싸하게 나왔으므로 공유해봅니도.. 준비물은 전자렌지 사용 가능한 용기,설탕,베이킹소다,쿠킹호일(내기준)정도 되겠다. 넉넉한양의 1잔분량이니 2잔넘게 만들려면 두세배로 늘려서 계량하면됨. 우선 저울을0으로 맞추고 전자렌지 용기를 올려 물을 25g넣어주고 바로 설탕을 40g넣어준다. 개인의 전자렌지에 따라 다를수 있지만 일단 3분을30초 정도를 맞춰놓고 돌려주는데 3분전후로 한번씩 잽싸게 문을열어서 끓는 설탕의 색깔을 확인해 주고 투명한 색에서 살짝 연한갈색이 날때까 주시하며돌려준다. 오븐장갑 .. 2020. 3. 1. 이전 1 다음
