헷갈리는 베이킹 계량단위 환산 내가 보려고 만들어 봄 ( 큰술 / 컵 /티스푼 / 테이블스푼 / 그램 / 1ts / 1Ts 초간단 디저트 만들기 홈베이킹 카페 디저트

만들어 보고 싶은 디저트가 생기면 제일 귀찮은것 중 하나가 바로 단위환산.. 뭐 쫌 해볼라하면 환산해서 찾아봐야되서 대충 간단한것만 메모 앤드 공유해봄. 미국식 일본식 이래저래 달라서 그냥 대충 적어봄.

 

 

 

액체 1컵 = 200ml (참고로 미국식 한컵은 240ml라고 함.)

액체 1큰술 = 테이블스푼(Ts) = 15ml 

액체 1작은술 = 티스푼(ts)    = 5ml

액체 1/2작은술 = 1/2ts       = 2.5ml

액체 1/4작은술 = 1/4ts       = 1.25ml  

 

200ml는 물의 기준일 경우 200g이나 다른 액체의 200ml는 200g보다 더 가볍거나 무거울 수 있음.(밀도에 따라 달라짐)

 

 

강력분 1컵 = 128g / 중력분 1컵 = 120g / 박력분 120g /아몬드 가루 100g 

백설탕 1컵 = 200g / 황설탕 1컵 = 213g / 슈가파우더 1컵 = 113g

 

계란 1개 = 50~55g / 노른자 1개 = 19~20g / 흰자 1개 = 25~30g / 1컵 = 4개

 

베이킹파우더 1ts= 3.5g / 1Ts= 12g / 1컵 = 150g

베이킹소다 1ts= 3g / 1Ts= 11g / 1컵 = 140g

전분 1ts= 2g / 1Ts= 7.5g / 1컵 130g 

우유 1ts= 5g / 1Ts= 15g / 1컵 = 180g

물    1ts= 5.5g / 1Ts= 16.5g / 1컵 = 200g

젤라틴가루 1ts= 3g / 1Ts= 8g / 1컵 = 100g

소금 1ts= 4g / 1Ts =12g / 1컵 = 160g

설탕 1ts= 3g / 1Ts =10g / 녹인설탕 160g / 설탕 1컵 = 200g

버터 1ts= 4g / 1Ts= 13g / 녹인버터 170g / 버터 1컵 = 226g 

 

 

만들어 보고 싶은 디저트가 생기면 제일 귀찮은것 중 하나가 바로 단위환산.. 뭐 쫌 해볼라하면 환산해서 찾아봐야되서 대충 간단한것만 메모 앤드 공유해봄. 미국식 일본식 이래저래 달라서 그냥 대충 적어봄.

 

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