다이어트 빵 만들기 아마씨가루로 빵 만드는법 키토빵 레시피 노밀가루 저탄수 빵 먹어본 솔직후기

다이어트 빵 만들기 아마씨가루로 빵 만드는법 키토빵 레시피 노밀가루 저탄수 빵 먹어본 솔직후기

 

베이킹에도 관심 많고 다이어트에도 관심많은 나란사람..ㅋㅋ 어느날 다이어트 관련 정보 영상을 많이 보다보니 우연히 알게된 다이어트빵 만드는법. 신기하게도 밀가루가 들어가지 않는데도 빵이 만들어지는게 궁금하기도 해서 한번 따라 만들어보았음.

 

집에 아마씨 가루가 있어서 원래 차전차피 가루로 많이들 하던데 마침 유튜버 지은테이블이라는 채널에서 아마씨 가루로 다이어트빵 만들기 영상을 보게되어 참고한 다음 혹시나 몰라서 반 용량으로 내맘대로 한번 대충 만들어 보았음.제법 간단해서 쉽게 도전가능. 

 

우선 밀가루 대신 들어가는 아마씨 가루가 오늘의 메인. 아마씨 가루의 효능중에 오메가3랑 식이섬유 들어가있어서 건강에도 좋고 다이어트에도 좋다고 알려져있더라구. 그리고 아마씨가루는 하루에 16g이상 섭취하면 안된다는 정보가 있어서 빵만들면 거기에 맞게 소분해서 먹을예정. 

 

 

아마씨 가루 187g에 베이킹파우더 8g, 소금 약간 (0.5 작은술 정도? 이게 반용량 레시피이다보니 대충넣었음;;) 넣어줌. 원래 체에 내리는게 좋지만 아마씨 가루 자체가 뭔가 기름기?도 있고 체에 잘 안내려지고 덕지덕지 붙어서 그냥 포기..ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

체에 거르지는 못하니까 포크로 뒤적뒤적 대충 가루들을 섞어준다. 아마씨 가루 냄새..가 썩 그리 좋지는 않군...ㅋㅋㅋ 일단 가루들은 이렇게 대기시켜놓고 

 

계란 3개에 흰자만 1개 추가로 더 넣은다음 올리브유 2.5큰술을 넣어준 다음 따뜻한물 75ml도 넣어준다.(전자레인지에 30초 이하로 돌려줬음) 넣고나면 당연히 기름이 분리되며 따로노는 상황이 발생.

 

거품기로 잘 섞이도록 매매 저어줍니다. ㅋㅋㅋㅋ 그러다보면 어느정도 섞여짐.

 

그 다음 앞전에 미리 준비해둔 가루류를 넣고 섞어주는 일만 남았음.

 

뒤적뒤적 하다보면 이렇게 된장?도 아닌것잌 ㅋㅋㅋ땅콩잼도 아닌듯한 그 중간의느낌이랄까 ㅋㅋ 반죽처럼되는 신기한 매직. 

 

옮겨 담기 전에 170도 오븐예열을 해주고 반용량을 했기 때문에 파운드틀에다 넣어주었음 사이즈는 아마 오란다사이즈. 

 

신기하게 대충 넣어봤는데 딱 맞게 들어갔습니다.ㅋㅋㅋ 170도에 40분을 기준으로 자신의 오븐상태에 따라 왔다갔다 봐가면서 구워주면

 

제법 빵 느낌이 완성된 노밀가루 아마씨 가루로 만든 다이어트빵이 완성되었습니다. 

 

가루의 특성?상 인지는 모르겠지만 뜨거울때는 잘 부스러질수 있어서 식힌다음 컷팅하라는 영상을 참고하여 살짝 식히는 타임을 가진다음

 

완전 식기까지는 못기다려서 ㅋㅋㅋ 따뜻 할때 컷팅을 해보았는데 신기하게 단면도 빵의 모양을 하고있다.ㅋㅋㅋㅋㅋ희안하네..ㅋㅋ

 

말랑말랑한 아마씨 가루 다이어트빵. 냄새는 그렇게 좋지않다..개인적으로 뭐랄까 어떤 사람들은 고소하다고 할진 모르겠지만.. ㅋㅋ나는 오메가3의 그 비린맛이 싫어서 아마씨 가루를 요거트에 태워서 먹고 그랬는데 살짝 덜해도 비슷한 맛은있어서..혹시나 빵으로 만들어서 먹으면 좀 덜할까 하는 마음에 한번 만들어 보게 된 것이었다..ㅋㅋㅋㅋ

 

보통 다이어트 하시는 분들은 저 상태로 반 슬라이스해서 샌드위치를 해서 드시거나 하던데 그냥은 못먹을듯.. 그 특유의 오메가3맛이랄까 ㅋㅋㅋ기름맛인가 뭔지.. 그냥은 못먹겠어..난 초딩입맛이니까.. 냄새만큼 맛이난다..크림치즈나 잼을 바르던가 뭔가를 첨가하지 않고는 절대 그냥 단독으로 먹을수 없는맛이었다..ㅋㅋㅋㅋ 그리고 아마씨가루는 하루에 정해진 용량이상 먹으면 안좋대서 빵에 들어간 가루에서 계산해서 반쪽씩? 잘라서 냉장고에 넣었음..

 

도저히 힘들어서 동물성 생크림에 스테비아를 넣고 생크림을 만들어서 찍어먹었다.. 그나마 낫긴함..ㅋㅋ 나름 저탄고지 아입니까..ㅋㅋㅋ 식물성 생크림은 노노 동물성이어야함. 차라리 흑맛?이 난다는 차전차피가 더 나을것 같아서 담엔 차전차피로 도전해보겠음.. 저걸 언제 다 먹는담..ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

이상 다이어트 빵 만들기 아마씨가루로 빵 만드는법 키토빵 레시피 노밀가루 저탄수 빵 먹어본 솔직후기를 마칩니다.

 

eunsta.tistory.com/178

초간단 다이어트 빵 만들기 저탄수 디저트 아몬드 케이크 레시피 만드는법 키토빵 아몬드가루 ��

 

eunsta.tistory.com/171

해초미인 슬림 다시마국수 다이어트 음식 추천 다이어트 라면 국수 맛있는데 한끼에 19칼로리? �

eunsta.tistory.com/163

저칼로리 아이스크림 추천 스키니 피그 아이스크림 다이어트 간식 내돈내산 솔직후기